宋代糖业以四川的产量和制糖技术为最高，宋人书中说：「广汉、遂宁有之，独遂宁为冠。」

    四川糖坊多沿用唐宋传下的「瓦溜」法，榨蔗取汁后以石灰澄清，再入锅熬煮成黄褐色糖块。此法费时费力，出糖率低，糖色浑浊。

    而南洋与澎湖糖坊已用上蒸汽榨机与真空结晶罐，所出白糖「晶莹如雪，甜而不腻」，且「三担蔗可出一担糖，川法则需五担」。

    价格一垮，全链皆崩。

    张元忙去了内江一处糖坊集中地。

    往年此时正是榨季，空气里都漫著焦甜味，如今却只有三两家小坊在开工。

    老糖工无所事事，说道：「东家上月把榨车卖了，说不如改酿烧酒。」

    另有一家糖坊主试图抵抗，咬牙从广东买回一套二手蒸汽榨机，却因「无人会修，零件坏了无处配」，机器瘫在院里生锈。

    冲击很快传导到田间。

    甘蔗农见糖坊倒闭，纷纷改种庄稼。

    但川中丘陵地多，改种庄稼收成有限：「一岁所得，完租后仅够三月嚼谷」。

    张元忭在潼川府亲见一老农跪在县衙前哭诉：「糖坊不收蔗，田里甘蔗烂了半坡。求青天大老爷做主，让糖坊开门吧！」

    县令无奈，只能从常平仓拨些陈米赈济。

    经济凋敝，乱象渐生。

    半个月前，嘉定州一处废弃糖坊被流民占据，聚众百余人，抢了邻村粮仓。  

    州衙派弓手弹压，冲突中死了三个流民，伤十余。

    此事虽被压了下去，但张元忭在信尾写道：「如今川中，失业织工、无收蔗农、破产坊主，三流汇一，恐成溃堤之水。若商税新政再迫其生计，恐生大变。」

    苏泽放下信，走到窗边。

    张元忭绝非危言耸听。

    其实苏泽也明白，这事情的根源不是商税，而是来自整个大明正在发生的剧变。

    蒸汽机、新工法、廉价海运、长江航运，这些力量正像潮水般重塑每一处角落。

    四川被群山环抱，但终究不是孤岛。

    但是四川百姓不想明白，也真的搞不明白这个道理，而是简单地归咎于开征商税，归结于外省商品涌入带来的市场冲击。

    苏泽叹息一声，果然这种事情还是发生了。

    大明往倭国、朝鲜、南洋、西洋倾销货物，这自然是没有问题的，毕竟是「开门！自由贸易！」

    可大明内部发展不均衡的省份之间，这种贸易冲击就不能坐视不理了。

    也如同张元忭说的那样，新产品对旧产业的冲击，如果朝廷视若无睹，迟早是要出大事情的。

    苏泽想到的办法，自然是后世的「财政转移」。

    财政转移，就是将全国的财政收入统筹使用，将发达省份的税收用于落后省份的财政支出上。

    可这件事在大明很难推动。

    原时空的财政转移框架，是在那个集体主义氛围还很兴盛，价值观向上的时代完成的。

    即使这样，执行多年后，财政转移依然引发了发达省份居民的抱怨，甚至有人因此来攻击中西部的国家级项目，认为这些落后省份的同胞是「吸血鬼」。

    如今的大明就更难了。

    江南士绅关于商税的抱怨很多，也对江南的额外赋税表示不满。

    苏泽也是好不容易，才推动江南开征商税。

    必须要想个更有大义的法子，才能让江南士绅闭嘴。


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